babystardz
08-19-2007, 01:59 PM
حالمقادير:
2 بطاطا كبيرة
2 بصلات
1 فلفلة حمراء اللون
1 كاسو نص طحين القمح
2 بيض
زيت للقلي
1 خمارة الحلوى
2/1 معلقة صغيرة
2/1 معلقة صغيرة سودانية
ملح، إبزار
الطريقة:
نقي بطاطا ثم قطعيها شرائح رقيقة بحال لفريت
نفس الشيء بالنسبة للبصل شرائح رقيقة
نفس الشيء للفلفلة
فزلافة كبيرة خلطي الطحين مغربل البيض لخميرة تحميرة و السودانية الملح و لبزار باش تحصلي على عجينة مرخوفة قاسحة شوي على عجين بغرير (زيديه لما إيلا جاتك قاسحة)
فرقي لعجينة على 3
زيدي لبطاطا على جزء و لبصلة على جزء و لفلفلة على جزء
ثم خلطي سخني الزيت خودي معلقة كبيرة عامرة معقودة بطاطا عمليها فلمقلاة حتى تسالي الكمية كلها زوليهم ملي
يتحمرو نفس الطريقة لباقي الخلطات
[ فقط المشتركين فى المنتدى يمكنهم رؤية الرابط تطوير الزيرو ]
2 بطاطا كبيرة
2 بصلات
1 فلفلة حمراء اللون
1 كاسو نص طحين القمح
2 بيض
زيت للقلي
1 خمارة الحلوى
2/1 معلقة صغيرة
2/1 معلقة صغيرة سودانية
ملح، إبزار
الطريقة:
نقي بطاطا ثم قطعيها شرائح رقيقة بحال لفريت
نفس الشيء بالنسبة للبصل شرائح رقيقة
نفس الشيء للفلفلة
فزلافة كبيرة خلطي الطحين مغربل البيض لخميرة تحميرة و السودانية الملح و لبزار باش تحصلي على عجينة مرخوفة قاسحة شوي على عجين بغرير (زيديه لما إيلا جاتك قاسحة)
فرقي لعجينة على 3
زيدي لبطاطا على جزء و لبصلة على جزء و لفلفلة على جزء
ثم خلطي سخني الزيت خودي معلقة كبيرة عامرة معقودة بطاطا عمليها فلمقلاة حتى تسالي الكمية كلها زوليهم ملي
يتحمرو نفس الطريقة لباقي الخلطات
[ فقط المشتركين فى المنتدى يمكنهم رؤية الرابط تطوير الزيرو ]