نقل المغذيات في الجسم

[billel gaidi]

الوحدة3׃نقل المغذيات في الجسم

يقوم الأنبوب الهضمي بمعالجة الغذاء المتناول حتى يتسنى امتصاصه من طرف الأمعاء وتمريره إلى الدم و البلغم ، ومن هنا تبدأ مرحلة جديدة ويأخذ الطعام المتناول أسما آخر فهو الآن عناصر غذائية وتأخذ عملية هضم الغذاء اسما آخر فتكون الاستقلاب، وتمر العناصر الغذائية الممتصة من الأمعاء إلى الكبد عبر الوريد البابي للقلب .


البلغم سائل يشبه الدم في تركيبه عدا خلوه من الكريات الحمراء و يحيط بجميع الخلايا.


ينقل الدم المغذيات و غاز ثاني الأكسجين نحو الخلايا كما ينقل منها الفضلات.


النشاط1: طريقا الامتصاص׃

يوضح جدول الوثيقة تركيب الدم و اللمف


بعد نهاية هضم وجبة تحتوي على ماء و أملاح


معدنية ، نشاء، دسم ، بروتينات و سيللوز

تغيرات تركيب الدم واللمف الصادران عن الأمعاء الدقيقة

تركيب الكيلوس

المعوي بعد الهضم

اللمف الصادر عن الأوعية اللمفاوية


الدم الوريدي البابي الكبدي


يزيد


تزيد


ثابت


ثابتة


تزيد


يزيد


لاتوجد


لاتوجد


يزيد


تزيد


يزيد


تزيد


ثابتة


ثابت


لاتوجد


لاتوجد


الماء


الأملاح .م


الجلوكوز


أحماض آمنية


أحماض دسمة


جلسرول


سليلوز


أنزيمات

رسم تخطيطي لطريقا الامتصاص

النتيجة׃

تنتقل المغذيات بعد مرورها عبر سطح الامتصاص الواسع عبر طريقين هما:
-الطريق الدموي:يمر منه الماء و الأيونات و الأحماض الآمينية و سكر العنب ( الجلوكوز).
-الطريق البلغمي: تمر منه الأحماض الدسمة و الغليسيرين.

النشاط2: الوسط الداخلي:

الدم هو عبارة عن سائل لزج أحمر اللون يجري داخل شبكة واسعة من الأوعية الدموية المغلقة التي لا تسمح باتصال مباشر بين الدم وأنسجة الجسم ، فعندما يمر الدم بالشعيرات الدموية يخرج منها قسم من البلازما يحوي مواد غذائية وأكسجين إلى الأنسجة المحيطة مشكلاً السائل النسيجي أو الخلوي الذي يحيط بالخلية حيث يحدث تبادل مستمر بين السائل والخلايا حيث تدخل إلى الخلايا المواد الغذائية والأكسجين وتطرح الفضلات وثاني أكسيد الكربون.

رسم تخطيطي يوضح العلاقة بين السائل البيني


واللمف والدم

النتيجة:

يتكون الوسط الداخلي من الدم و البلغم و السائل البيني.

- الدم: يدور في جهاز خاص يدعى جهاز الدوران
- السائل البيني:سائل يدور ما بين الخلايا
- البلغم: يتشكل انطلاقا من السائل البيني و يتجمع في القنوات اللمفية

النشاط 3: مكونات الدم:


تجربة الترسب

نظيف إلى دم طري مادة مضادة للتخثر(أكسلات الأمونيوم مثلا)، بعد مدة من الزمن يترسب الدم وتتشكل ثلاث طبقات:


تتكون من سائل يسمى البلازما يشكل تقريبا


%55 من نسبة الدم.


تتكون من كريات دموية بيضاء وصفائح دموية تمثل أقل من%1 من نسبة الدم.


تتكون من كريات دموية حمراء تشكل تقريبا 45 في المائة من نسبة الدم

2 )-ملاحظة مجهريه للطخة دموية: الملاحظة المجهرية للطخة دموية وباستعمال ملون أزرق المتيلين تبين أن الدم يتكون في غالبيته من كريات دموية حمراء ثنائية التقعر بدون نواة ، ومن كريات دموية بيضاء بعدد أقل وحجم كبير وتوفرها على نواة، كم يحتوي الدم على عناصر دقيقة تسمى الصفائح الدموية تتدخل في تخثر الدم

كريات حمراء

المصورة ( البلازما )

كريات بيضاء

رسم تخطيطي لسحبة دموية

استنتاج:


يمكن أن نميز ثلاثة أنواع من المكونات في الدم:


مكونات صلبة: كريات دموية حمراء( 5000000 في1مليلتر مكعب من الدم) كريات دموية بيضاء(مابين 4000 و10000 في1مليلتر مكعب من الدم) الصفائح الدموية(ما بين 200000 و 400000 في 1مليلتر مكعب من الدم)


مكونات عضوية: سكر العنب ، مواد دهنية ، البروتيدات


مكونات معدنية: الصوديوم ، البوتاسيوم ، الكلسيوم ، الكلورورات ، الفوسفاتات


فضلات: البولة ، الحمض البولي ، محلول النشادر، الحمض اللبني إضافة إلى غازي ثنائي الأكسجين وثنائي أكسيد الكربون

النشاط 4: دور الدم في النقل:

1) دور الكريات الحمراء׃

عندما ندخل تيارا من الهواء في الحوجلة أو تيارا من ثنائي الأكسجين يصبح لون الدم أحمر فاتح

لكن عندما نسحب الهواء من الحوجلة أو ندخل تيارا من ثنائي أكسيد الكربون يصبح لون الدم أحمر قاتم.

(Hbo2) تفسير׃- يدل اللون الأحمر الفاتح على خضاب دموي أكسيجيني

(Hb) أو خضاب دموي غير مؤكسد (Hbco2)يدل اللون الحمر القاتم على خضاب دموي كربوني -

استنتاج ׃

ينقل الأكسجين مثبتا على جزيئات الخضاب الدموي الموجود بالكريات الحمراء مما يعطي مظهرا أحمرا فاتحا للدم

وينقل ثاني أكسيد الكربون مثبتا على الخضاب الدموي فيعطي لونا أحمرا قاتما للدم.

النتيجة׃ دور الكريات الحمراء تنفسي حيث تعمل على نقل الغازات.

تنقل 02 من الرئتين إلى الخلايا.

من الخلايا إلى الرئتين. CO2 تنقل

2)دور البلازما ׃

تجارب:


نقوم بتحليل بلازما الدم الداخلة إلى أعضاء الجسم و الصادرة منها قبل الأكل و بعده فنتحصل على النتائج المدونة في الجدولين ׃

قبل الأكل

بعد الأكل

الكليكوز

أحماض أمينية

دهون بسيطة

0,8-1

0,5

4-7

1,5 – 1,8

15

20

الدم الداخل

الدم الخارج

الكليكوز

أحماض أمينية

دهون بسيطة

1

0,45

4,10 - 6

0,62 – 0,72

0,225

4,10 – 6

تحليل نتائج التجارب.
- عند مقارنة تركيز بعض مواد القيت في البلازما قبل وبعد وجبة غذائية. نلاحظ ارتفاعها بعد الوجبة .
- أما عند مقارنة هذه المواد في بلازما الدم الداخل والخارج من الأعضاء فنلاحظ أنها تنقص ما عدا الدهنيات لكونها تنقل عبر العروق اللمفاوية.

استنتاج :
تنقل مواد القيت من المعي الدقيق عبر الدم واللمف مذابة في البلازما إلى خلايا الأعضاء، حيث تغادر جدار الشعيرات الدموية إلى اللمف ثم تدخل إلى الخلايا عبر غشائها السيتوبلازمي. فتقوم الخلايا بالاستفادة من هذه المواد عن طريق تفاعلات كالأكسدة مما ينتج عن ذلك فضلات كالبولة والحمض البولي والتي تعتبر موادا سامة بالنسبة للجسم.

النتيجة ׃

دور البلازما هو نقل المغذيات من الأمعاء إلى الخلايا و تخليص الخلايا من الفضلات

مخطط عام للدورة الدموية

موقع عيون البصائر للتعليم الالكتروني

[ فقط المشتركين فى المنتدى يمكنهم رؤية الرابط . اضعط هنا للتسجيل ... ]

.